Mesin Pembuat Bakso Merk Astro

Mesin Pembuat Bakso Astro

 

Pengertian Bakso

Siapa yang tidak tahu panganan yang satu ini, Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang paling lazim dalam masakan Indonesia. Baso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang. Dalam penyajiannya, baso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur, ditaburi bawang goreng dan seledri. Bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia; dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran besar. Berbagai jenis bakso sekarang banyak ditawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual di pasar swalayan dan mal-mal. Irisan bakso dapat juga dijadikan pelengkap jenis makanan lain seperti mi goreng, nasi goreng, atau cap cai.

Mesin Pembuat Bakso – Jenis Bakso

Siapa tak kenal bakso? Kudapan yang terbuat dari daging sapi cincang ini bisa dibilang menu favorit orang Indonesia. Bentuknya pun “berevolusi”. Bakso yang bulat sekarang juga dibuat berbentuk pipih. Bahannya juga lebih bervariasi seperti ayam dan udang.

Beberapa waktu lalu kita sempat diresahkan dengan bakso yang dicampur daging babi. Sekarang, tak usah khawatir lagi sebab Anda bisa membuat bakso dengan mudah. Bakso buatan sendiri juga lebih aman dan lebih higienis, kan? Yuk, simak trik membuat bakso dan langsung praktikkan di dapur.

Bakso daging sapi

Pilih daging sapi segar bagian paha yang bebas urat dan memiliki sedikit lemak. Contohnya, daging lemusir dan gandik. Dua varian ini dijamin menghasilkan bakso yang bermutu jempolan.

Cara membuatnya mudah. Potong-potong daging sapi dan haluskan menggunakan food processor. Jika tidak memilikifood processor, giling daging di pasar. Sesampainya di rumah, tumbuk daging memakai ulekan supaya lebih halus.

Berikan bumbu, tepung sagu, dan es batu pada daging cincang. Aduk hingga rata, dan adonan tidak lengket di tangan. Nah, Anda juga dapat menambahkan bahan lain seperti urat sapi, keju, jamur, atau sumsum.

Tips: Jumlah tepung sagu yang dipakai sekitar 15 – 20 persen dari berat daging.

Bakso ikan

Pilih jenis ikan berdaging putih seperti tenggiri, kakap, kerapu, belida, atau ikan gabus. Selain hasilnya lebih bersih, tekstur baksonya juga lebih kenyal. Ikan berdaging putih dagingnya juga lebih padat sehingga lebih mudah dibentuk.

Tips: Bakso ikan yang bermutu baik berwarna putih, mengilap, teksturnya kenyal, halus, dan tidak berserat.

Bakso udang

Pilih udang yang segar, lalu buang sungut, kepala, dan kulitnya. Setelah udang diremas-remas dengan garam, cuci bersih, dan cincang hingga halus lalu campurkan dengan bumbu. Jika suka, tambahkan irisan daun bawang dan aduk hingga rata lalu sesuaikan bentuk bakso udang sesuai selera.

Berikut Mesin Pembuat Bakso Dari ASTRO

Mesin Pembuat Bakso – Mesin Bowl Cutter

Bowl Cutter / Mesin Adonan Bakso 5L Harga : 

 

Model Bowl Meat Cutter 5L
Material Stainless Steel
Power 600 Watt
Berat 60 Kg
Size 53X42X54 Cm
Bowl Volume 5 Liter
Output Rated 100 Kg / Jam
Putaran Pisau 3000 putaran per menit

Bowl Cutter / Mesin Adonan Bakso 20L

 

Model Bowl Meat Cutter 20L
Material Stainless Steel
Power 1100 Watt
Berat 130 Kg
Size 78X71X94 Cm
Bowl Volume 20 Liter
Output Rated 300 Kg / Jam
Putaran Pisau 3000 putaran per menit

Bowl Meat cutter dapat berfungsi sebagai pencacah daging stainless dengan penggerak motor listrik dengan kecepatan putaran mencapai 3000 putaran permenit (Rpm). Mesin ini berkapasitas 300 Kg daging perjam. Bisa dipakai untuk produksi Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Tempura, Otak-otak, Dan lain sebagainya.

Mesin Bakso bowl cutter terdapat 6 Mata Pisau, anti karat. Dilengkapi dengan penutup mata pisau yang dilengkapi pengaman, sehingga bila tutup tidak digunakan dengan benar mesin tidak dapat dijalankan.

Mesin ini mampu menghaluskan daging untuk adonan bakso kapasitas besar (5 – 8 Kg sekali proses), konsumsi listrik relatif lebih kecil sehingga hemat biaya. Terbuat dari stainless yang aman untuk industri makanan & mudah untuk dibersihkan. Mesin bowl cutter sebagai Pencacah daging ini sangat cocok untuk industri makanan, untuk Sosis, Bakso, Kekian, Otak otak, Tempura, dan lain sebagainya. Dapat pula menghaluskan daging Sapi, Ikan, Kambing, dan lainnya.

Mesin Pembuat Bakso – Mesin Meat Mixer

Mesin Mixer Bakso 3 Kg / Proses 

Model Meat Mixer R-18
Input power 750 w / 220 v
Made In Taiwan
Tabung Dua Lapis Tabung Anti Karat
Material Stainless Steel
Kapasitas Adonan 3 kg / proses
weight (kg) 21 Kg
Dimensions 25 x 30 x 76 cm

Mesin Mixer Bakso 7 Kg / Proses

Model Meat Mixer R-22
Input power 1500 w / 220 v
Made In Taiwan
Tabung Dua Lapis Tabung Anti Karat
Material Stainless Steel
Kapasitas Adonan 7 kg / proses
weight (kg) 30 Kg
Dimensions 35 x 30 x 76 cm

Meat Mixer merupakan mesin penghancur yang dapat digunakan untuk menghaluskan daging sapi, ayam & seafood. Meat Mixer Digunakan untuk memproduksi bakso, empek empek, nugget, sosis, bakwan, dan lain sebagainya. Tabung terbuat dari Stainless Steel, Pisau terbuat dari Baja sedangkan frame terbuat dari stainless steel. Penggerak mesin bakso meat mixer ini menggunakan Dinamo.

Kelebihan blender ini bisa memblender dengan suhu tetap yang dapat dipertahankan agar tetap dingin, karena pinggiran blender terdapat ruang yang dapat diisi es batu, sehingga pada saat memblender, suhu adonan bisa dipertahankan tetap dingin, sehingga hasil bakso lebih kenyal. Waktu yang diperlukan untuk memblender adonan hanya 5 menit saja.

Mesin Pembuat Bakso – Mesin Giling Daging

Mesin Giling Daging MGD-G31

 

 

Model MGD-G31 Meat Grinder
Power (Watt) 300
Voltage (V) 220/50
Capability (kg) 45
Net Weight (kg) 4
Size (cm) 51 x 51 x 90

Meat Grinder MGD-8A

 

Model MGD-8A Meat Grinder
Power (kw) 0.37
Voltage (V) 110-220
Frequency (Hz) 50/60
Efficiency (kg/h) 80
G.W (kg) 17
Size (cm) 41 x 26.5 x 41

Meat Grinder MGD-12A

 

 

Model MGD-12A Meat Grinder
Power (kw) 0.5
Voltage (V) 110-220
Frequency (Hz) 50/60
Efficiency (kg/h) 120
G.W (kg) 22
Size (cm) 45 x 30 x 45

Meat Grinder MGD-15A

 

 

Model MGD-15A Meat Grinder
Power (kw) 0.75
Voltage (V) 110-220
Frequency (Hz) 50/60
Efficiency (kg/h) 150
G.W (kg) 25
Package Size (cm) 47 x 29.5 x 45

Meat Grinder MGD-25A

 

 

Model MGD-25A Meat Grinder
Power (kw) 1.1
Voltage (V) 110-220
Frequency (Hz) 50/60
Efficiency (kg/h) 250
G.W (kg) 30
Package Size (cm) 50 x 31 x 50

Meat Grinder MGD-TC8

 

 

Model MGD-TC8 Meat Grinder
Power (Watt) 550
Voltage (V) 220~240V/50Hz
Capacity (kg) 80
Size (cm) 21 x 20 x 31,5
N.W/G.W (kg) 21.5/23

Meat Grinder MGD-TC12

 

 

Model MGD-TC12 Meat Grinder
Power (Watt) 735
Voltage (V) 220 ~ 240 V/50 Hz
Capacity (kg) 150
Size (cm) 24 x 21 x 31.5
N.W/G.W (kg) 23.6/25

Meat Grinder MGD-TC22

 

 

Model MGD-TC22 Meat Grinder
Power (Watt) 750
Voltage (V) 220 ~ 240 V/50 Hz
Capacity (kg) 220
Size (cm) 41 x 24 x 45
N.W/G.W (kg) 29.7/35

Meat Tenderizer MTD-TS737A

 

Model MTD-TS737A
Knives 37 x 2
Max Cutting Width 7inc/175 mm
Weight 5.6 Kg

Mesin diling daging digunakan untuk menggiling daging, kacang, ketela, bumbu Dan lainnya. untuk memproduksi galantine, rolade, sambel pecel, menghaluskan taosa atau kacang hijau, getuk lindri, menghaluskan aneka bumbu Dan lain sebagainya, mesin giling daging Terbuat dari bahan stainless steel, perawatannya cukup mudah, dengan proses penggunaan mesin yang sangat sederhana. Mesin ini menggunakan motor listrik dan sangat cocok untuk restoran, hotel, usaha catering dan UKM (usaha Kecil dan menengah).

Mesin giling daging sangat cocok untuk di gunakan pada industri bakso, sosis, nugget, rolade, kekian dan lain sebagainya.

Usaha katering dan resto: menghaluskan bumbu dan rempah rempah, cabe, jahe, laos, kunyit.

Menghaluskan sambal dalam waktu singkat.

Mesin ini mampu memotong urat pada daging, menghaluskan rempah, melumatkan ubi ubian & buah-buahan.

Mesin Pembuat Bakso – Mesin Cetak Bakso

Mesin Pencetak Bakso digunakan untuk mencetak bakso dengan cepat (18.000 bakso / jam). Diameter bakso dapat diaturl sesuai kebutuhan ( 2-3 Cm ). Tabung, Pisau dan frame terbuat dari Stainless Steel. Penggerak mesin ini menggunakan motor listrik 1500 watt.

Setiap pembelian Mesin Bakso akan mendapatkan Training Cara Menggunakan Mesin Bakso, Teknik Mencetak Bakso Menggunakan Mesin Pembulat Bakso.

Mesin Cetak Bakso MBM-R280

 

 

Model MBM-R280
Material Stainless Steel dan Kuningan
Power 750 Watt
Berat 85 Kg
Size 68 x 38 x 120.5 Cm
Capacity (grain/mn) 250-280
Ball Size (mm) 17, 21, 24, 28 Mesin Bakso
Made In Taiwan

Mesin Cetak Bakso MBM-R250

 

 

Model MBM-R250
Material Stainless Steel
Power 750 Watt
Berat 85 Kg
Size 68 x 38 x 120 Cm
Capacity (grain/mn) 250-280
Ball Size (mm) 17, 21, 24, 28 Mesin Bakso
Made In Taiwan

Mesin Cetak Bakso MBM-R290

 

 

Model MBM-R290
Material Stainless Steel dan Kuningan
Power 1100 Watt / 220 V
Berat 110 Kg
Size 68 x 45 x 135 Cm
Capacity (grain/mn) 180 – 220
Ball Size (mm) Bakso Gepeng / Sendok
Made In Taiwan

Mesin Cetak Bakso MBM-C300

 

Model MBM-C300
Material Stainless Steel dan Kuningan
Power 1100 Watt / 220 V
Berat 120 Kg
Size 68 x 45 x 135 Cm
Capacity (grain/mn) 250 – 280
Ball Size (mm) Bakso Isi 35, 40, 45 mm
Made In Taiwan

By Astro Mesin

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s